Vrednosti holesterola se razlikujejo glede na to, za kateri holesterol gre

Holesterol je beseda ob kateri marsikdo zajame sapo, saj velja za nekaj slabega, ki se kopiči v našem organizmu, pa niti ne vemo čisto dobro zakaj. Zato so se informacije in dejstva glede tega skozi leta spreminjala, tako da je med ljudmi na koncu nastala prava zmeda že pri tem, ali so jajca zdrava ali ne. Ali ste vedeli, da je v našem telesu tudi dobri holesterol, ki celo dobrodejno vpliva na naše telo? Da razjasnimo zmešnjavo, so tako pomembne predvsem vrednosti holesterola, ki so v našem telesu. Holesterol je v bistvu nujno potrebna snov, ki je prisotna v celicah našega organizma in je do določene mere celo koristen in nujen. Vendar pa moramo biti pri tem pozorni na njegovo delitev na dve skupini. Prvi je tako imenovani »dobri« holesterol ali HDL, ki pomaga ohranjati vrednosti holesterola v žilah s tem, da odstranjuje presežek iz žilnih sten. S tem se spreminja iz dobrega v »slab« holesterol ali LDL. Slab holesterol se s pomočjo jetrnih encimov v jetrih zopet pretvori v dobrega.

Vrednosti holesterola so z vidika zdravja zelo pomembne

Z vidika zdravja pa je holesterol za nas pomemben, ker se označuje kot enega glavnih povzročiteljev bolezni sodobnega časa. Pri tem je enačba zelo jasna: vrednosti holesterola HDL morajo biti čim višje, medtem ko morajo biti vrednosti holesterola LDL čim nižje. Trenutne priporočljive vrednosti so za dobri holesterol nad 1,40 mmol/L, in za slabi holesterol pod 3,37 mmol/L. Pri uravnavanju vrednosti holesterola pa moramo vedeti, da ga 70-75% nastaja v telesu, 25-30% pa ga zaužijemo s hrano, največkrat z mastno hrano živalskega izvora. Najbolj pomemben preventivni ukrep je torej uživanje zdrave prehrane s čim več vlakninami, zelenjavo, polnozrnatimi izdelki in sadjem. Predvsem pa se je potrebno izogibati nasičenim maščobam živalskega izvora in enostavnim sladkorjem.